토마토 스파게티 만들기 쉬운 레시피

간편하게 즐기는 토마토 스파게티 레시피

토마토 스파게티는 맛과 영양이 조화롭게 어우러진 식사로, 특히 쉽게 만들 수 있는 레시피가 많아 주부와 요리 초보자에게 인기가 많은 메뉴입니다. 이 글에서는 가족 모두가 좋아할 만한 맛있는 토마토 스파게티를 만드는 방법을 소개하겠습니다. 요리 과정은 간단하면서도 각 재료의 풍미를 살릴 수 있도록 구성하였으니, 함께 따라 해보세요!

필요한 재료

3인분 기준으로 필요한 재료는 다음과 같습니다:

• 토마토 홀 페이스트 1캔 (약 400g)
• 신선한 토마토 1개 (또는 방울토마토)
• 케첩 3큰술
• 양파 1개
• 다진 마늘 또는 편마늘
• 버터 1큰술
• 소금 적당량
• 설탕 1작은술
• 물 1컵
• 올리브 오일
• 후추

추가로 원하는 대로 사용할 수 있는 선택 재료:

• 신선한 바질 1큰술
• 월계수 잎 2장
• 치킨 스톡 2작은술

재료 손질 및 준비

조리하기 전에 모든 재료를 사전 손질해 두는 것이 좋습니다. 먼저 신선한 토마토는 끓는 물에 데친 후 껍질을 벗겨 주세요. 이 과정은 토마토를 쉽게 다룰 수 있게 도와줍니다. 다음으로 양파는 잘게 다지고, 마늘도 편으로 썰어 준비합니다.

조리 순서

1. 먼저, 팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다.
2. 양파를 넣고 볶아 향이 올라오면 다진 마늘을 추가하여 볶아줍니다.
3. 양파가 투명해지면 준비한 홀 토마토와 손질한 신선한 토마토를 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 토마토와 함께 케첩과 설탕, 소금을 넣고 원하는 경우 바질과 월계수 잎을 추가합니다.
5. 중불에서 약 10분 동안 끓입니다. 이때 토마토가 잘 으깨지도록 저어줍니다.
6. 소스가 적당히 걸쭉해지면 불을 꺼주고, 마지막으로 버터를 넣어 고소한 향을 더합니다.

스파게티 면 삶기

소스를 만들고 있는 동안, 스파게티 면을 삶는 과정을 진행합니다. 깊은 냄비에 물을 끓이고, 소금을 적당량 넣습니다. 물이 팔팔 끓으면 스파게티 면을 넣고 포장지에 적힌 시간보다 2분 정도 덜 삶아주세요. 면이 부드러워지면 체에 받쳐 물을 빼고, 삶은 면은 곧바로 만든 소스에 넣어 잘 섞어줍니다.

맛을 더하는 팁

소스를 더 맛있게 즐기고 싶다면, 다음과 같은 팁을 활용해보세요:

• 치즈 추가: 파마산 치즈를 추가하면 더욱 고소하고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
• 채소 추가: 브로콜리, 버섯, 올리브 등을 추가하여 다양한 식감을 추가할 수 있습니다.
• 매운맛 추가: 청양고추를 추가하면 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

토마토 스파게티 완성!

모든 과정이 끝나면 그릇에 스파게티를 담고 소스를 뿌려 마무리합니다. 후추와 파슬리로 장식하면 더욱 먹음직스러운 토마토 스파게티가 됩니다. 이렇게 만든 스파게티는 맛뿐만 아니라 영양도 풍부하여 가족 모두가 만족할 수 있는 훌륭한 한 끼가 될 것입니다.

마무리하며

집에서 간편하게 만들 수 있는 토마토 스파게티 레시피를 소개해 드렸습니다. 이 레시피는 기본적인 방법이므로 개인의 기호에 맞게 재료를 추가하여 변화를 줄 수 있습니다. 가족과 함께 근사한 저녁을 즐기며 행복한 시간을 가져보세요!

자주 묻는 질문과 답변